Ajuntament de Palamós

22/12/2014 Promoció Econòmica

La taverna 4 Rúas guanya el primer premi del concurs “Tapa Estrella”, organitzat durant la tercera edició del Palamós Gastronòmic

La tapa guanyadora, ha estat el “Perla de Mar de la Taverna 4 Rúas”, que es va emportar la major part dels vots populars aportats durant la campanya. El passat divendres l’alcaldessa de Palamós i el president de l’Associació de Tavernes de Palamós van lliurar el diploma del premi als propietaris de la taverna 4 Rúas. A banda també es van atorgar diplomes a les dues tavernes finalistes, concretament la Txoco donostiarra i la Quel’s. El premi “Tapa Estrella” va ser atorgat per votació popular de les persones que varen participar d’aquest concurs on es demanava escollir la millor tapa o pinxo d’entre les 16 tavernes palamosines que hi participaven. Tres parelles d’origen alemany, barceloní i gironí van resultar guanyadores del sopar de tapes per a dues persones a les Tavernes de Palamós que es sortejava entre el públic que va participar amb el seu vot al concurs “Tapa Estrella”.

El passat divendres (19/12/14) l’alcaldessa de Palamós, M. Teresa Ferrés, i el president de l’Associació de Tavernes de Palamós, Manel Coll, van lliurar el diploma del primer Premi del Concurs de Tapes i Pinxos “Tapa Estrella” a
la M. Lluïsa Ruiz, propietària de la taverna palamosina 4 Rúas, ubicada en ple barri vell de la vila, concretament al carrer de les Notaries, 20.

Des de l’octubre i fins al passat 5 de desembre Palamós ha organitzat amb molt èxit la tercera edició de les jornades “Palamós Gastronòmic” mitjançant les quals es va permetre posar a l’abast de tothom la gastronomia de la vila des de tots els seus àmbits, apropant el públic a la seva àmplia oferta culinària, degustant els productes autòctons i donant l’oportunitat de cuinar amb els millors professionals dels fogons.

Una de les propostes destacades del programa de les jornades va ser l’organització del Concurs de Tapes i Pinxos “Tapa Estrella”. En aquest cas cada taverna participant (16 en total) va proposar un pinxo i/o tapa original de creació pròpia per a participar en el concurs. Cada proposta es presentava a la taverna corresponent i el públic participant podia puntuar-la de manera presencial mitjançant unes butlletes del Palamós Gastronòmic.

Premi per a la “Perla de Mar de la Taverna 4 Rúas”
De les 16 propostes presentades la tapa de la taverna 4 Rúas va ser la guanyadora amb la tapa “Perla de Mar de la Taverna 4 Rúas”. Aquesta espectacular tapa està integrada per catorze ingredients diferents procedents del mar: musclos, escopinyes i el seu suc, quatre tipus d’algues, oriços, ametlla picada o llima, entre altres.

Aquesta és la segona vegada que la Taverna 4 Rúas s’emporta el primer premi d’aquest concurs, després que durant la primera edició de les jornades “Palamós Gastronòmic”, aquest establiment palamosí obtingués la major part dels vots del públic participant, en aquella ocasió i per al pinxo de pop a la gallega amb gamba de Palamós.

En l’acte que es va realitzar divendres passat de lliurament del primer Premi del Concurs de Tapes i Pinxos “Tapa Estrella”, també es van atorgar els respectius diplomes a les dues tavernes finalistes d’aquest concurs, concretament a les tavernes Txoco Donostiarra, amb la tapa “Joselito amb ou de guatlla a l'aroma de tòfona i oli de Teruel”; i també a la taverna Quel’s amb la tapa “Gambalamós”, elaborat amb calamar i gamba de Palamós.

Concurs amb premi també per al públic
Aquest concurs també inclou premi per al públic que ha emès el seu vot, puntuant la qualitat, originalitat i disseny de la tapa. El sorteig entre tots els vots registrats ha donat com a guanyadors tres parelles d’origen alemany, barceloní i gironí que han estat obsequiades amb un sopar de tapes per a dues persones que podran realitzar a qualsevol de les tavernes de Palamós.

“Palamós Gastronòmic-2014”
Les terceres jornades “Palamós Gastronòmic” organitzades de l’octubre passat a principis d’aquest mes de desembre, s’ha tancat amb gran èxit de públic i activitats, i amb una valoració molt positiva d’organitzadors, sector restaurador i turístic de la vila i dels participants a les diverses propostes plantejades.

Les activitats del programa del “Palamós Gastronòmic” han estat dirigides tant als professionals de la restauració com al públic en general per als quals es van programar tallers, menús gastronòmics, visites a cellers amb maridatge de vi i cuina marinera, presentació de productes, o bé el concurs de Pinxo i Tapa a les Tavernes de Palamós, entre altres.

Actualment l’Ajuntament de Palamós i el sector gastronòmic de la vila ja treballen en l’organització de la quarta edició que tindrà lloc a partir de l’octubre de 2015.